experiencias
GASTRONÓMICAS TOTALMENTE SATISFACTORIAS
Te damos la bienvenida
Restaurante Hispania 20
Ante todo daros la bienvenida a la web de nuestro restaurante, esperamos sea una grata experiencia y que la información que os ofrecemos os resulte útil.
En nuestro Restaurante disfrutaréis de una cocina tradicional con un toque de vanguardia y una pizca de fusión, basada sobre todo en la calidad del producto y en el afán de innovar y sorprenderos cada día.
Nos podéis encontrar en los soportales del Corrillo junto a la Plaza Mayor de Salamanca. ¡Os esperamos!
¿Apetecen unas tapas?
DELICIOSAS TAPAS
Destapamos uno de los secretos mejor guardados de nuestro éxito: el mimo con el que elaboramos nuestras tapas, pequeñas joyas gastronómicas que resumen toda la esencia y buen hacer de nuestra cocina.
Esta temporada ofrecemos una carta con catorce diferentes tapas, algunas ya clásicos de nuestra cocina, como el arroz negro con alioli y otras totalmente nuevas como los pimientos rellenos de morcilla de Macotera o el tartar de atún rojo.
Os podemos asegurar que si las probáis, repetiréis.
Tenemos el mejor Jamón de España
jamón ibérico juan manuel
JAMÓN IBÉRICO JUAN MANUEL 2016
PREMIO AL MEJOR IBÉRICO DE ESPAÑA 2020
Uno de nuestros principales mandamientos es utilizar materia prima de primera calidad.
Por eso, tanto en carnes como en embutidos, contamos con uno de los mejores productores de carne de cerdo de España: IBÉRICOS JUAN MANUEL. Empresa de Guijuelo, Salamanca que ha ganado el premio al mejor jamón ibérico de este año.
Tradición y vanguardia
NUESTRA COCINA
Destapando
LAS TAPAS
Incluye menú especial
LA CARTA
Carta de Vinos
LA BODEGA
Menús para grupos
CELEBRACIONES
«In vino veritas»
vinoteca hispánica
«En el vino está la verdad». Plinio «El Viejo».
En nuestra Bodega custodiamos una esmerada selección de los mejores vinos del país.
Denominaciones de origen como Rioja, Ribera del Duero y Toro, además de los mejores cavas y exclusivos champagnes, nos permiten ofrecer un maridaje perfecto con nuestros platos.